Come Diplomarsi all'Alberghiero con Grandi Scuole
Scopri i servizi di formazione e preparazione di Grandi Scuole e consegui il tuo diploma di maturità all'alberghiero
Con Grandi Scuole puoi recuperare il tempo perso e conseguire il tuo diploma di alberghiero.
Non è mai tardi per approfondire la propria cultura e ottenere un titolo di studio che certifica le tue conoscenze e competenze.
Diploma Alberghiero: i nostri servizi
Lezioni online, tutor dedicati e materiale di studio personalizzato per superare la maturità e ottenere il diploma alberghiero
Con i servizi di Grandi Scuole, progettati su misura per te, conseguire il diploma alberghiero diventa un percorso più semplice, stimolante e senza sprechi di tempo, costruito realmente intorno ai tuoi obiettivi professionali.
Grazie a un metodo di studio pratico ed efficace e al supporto continuo dei tutor, con lezioni individuali personalizzate e orari flessibili — anche serali e il sabato — puoi migliorare il tuo rendimento, superare le difficoltà e recuperare eventuali lacune pregresse.
Hai inoltre sempre accesso alla piattaforma e-learning, che ti permette di studiare quando e dove preferisci, organizzando lo studio in modo compatibile con i tuoi impegni personali e lavorativi.
Una volta ottenuto il diploma alberghiero, potrai:
- Utilizzare le tecniche migliori per gestire: i servizi enogastronomici e la loro commercializzazione, i servizi di accoglienza turistica, di ristorazione e di ospitalità;
- Utilizzare due lingue straniere;
- Applicare le tecniche di comunicazione e di relazione all'ambito professionale e ai clienti;
- Programmare e progettare eventi per valorizzare il patrimonio culturale, artistico, ambientale, artigianale del territorio e la tipicità dei suoi prodotti;
- Identificare e creare sinergie con i servizi di accoglienza e i servizi enogastronomici.
Sbocchi professionali del diploma Alberghiero
Quali carriere professionali potrai intraprendere una volta ottenuto il diploma alberghiero?
Il diploma alberghiero apre le porte a numerosi sbocchi lavorativi in ambito ristorativo, turistico e dell’accoglienza. Grazie a una formazione completa e orientata al mondo del lavoro, potrai inserirti in diversi settori, sia operativi sia organizzativi, costruendo un percorso professionale dinamico e ricco di opportunità.
Potrai lavorare nel settore della ristorazione commerciale, all’interno di cucine di alberghi, ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, pub e locali di vario genere.
Avrai accesso anche alla ristorazione collettiva e industriale, come mense aziendali, scolastiche e universitarie, strutture ospedaliere e assistenziali, oltre all’organizzazione e preparazione di banchetti ed eventi.
Il diploma ti permette inoltre di operare nell’ambito della consulenza per il settore turistico e alberghiero, collaborando con alberghi, agenzie di viaggio, ristoranti, industrie alimentari e di attrezzature professionali, istituti alberghieri, centri congressi e fiere.
Potrai intraprendere una carriera nell’insegnamento, tenendo corsi di cucina privati o lavorando presso istituti professionali alberghieri (I.P.S.E.O.A.) e centri di formazione professionale.
Sono numerose anche le opportunità nel settore alberghiero ed extralberghiero, in ruoli come reception, portineria, cassa, segreteria, pubbliche relazioni e animazione turistica.
Nel settore turistico, potrai collaborare con tour operator, agenzie di viaggio, enti pubblici e privati di promozione turistica (APT, IAT, ENIT), oppure lavorare come guida, accompagnatore o interprete turistico.
Il diploma offre sbocchi anche nel settore dei trasporti, ad esempio nel comparto marittimo (personale per crociere), aereo (hostess e steward di terra e di volo) e ferroviario.
Infine, potrai inserirti nel settore fiere e congressi, ricoprendo ruoli come PCO (Professional Congress Organizer), addetto alle pubbliche relazioni, hostess, accoglienza e assistenza eventi.
Con la specializzazione in enogastronomia:
- Intervieni nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici;
- Promuovi le tradizioni locali, nazionali e internazionali;
- Identifichi le nuove tendenze enogastronomiche;
- Controlli e utilizzi gli alimenti e le bevande sotto il profilo organolettico, nutrizionale e gastronomico;
- Sai promuovere i vari servizi di accoglienza attraverso la progettazione di servizi turistici che valorizzano le risorse ambientali, culturali, storico-artistiche e enogastronomiche del territorio.
Con la specializzazione in servizi di sala e di vendita:
- Predisponi i menu coerentemente al contesto, alle esigenze dei clienti anche in relazioni a specifiche necessità dietologiche;
- Svolgi attività operative per l'amministrazione, produzione e erogazione di prodotti e servizi enogastronomici;
- Interpreti lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare i servizi di vendita e valorizzare i prodotti tipici.
Con la specializzazione in accoglienza turistica:
- Sai intervenire nelle attività di ricezione e gestione turistica adattandoti alla domanda stagionale e alle esigenze della clientela;
- Sai promuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera attraverso la creazione di prodotti che valorizzano le risorse del territorio;
- Applichi le tecniche di gestione economica e finanziaria alle aziende turistiche e alberghiere.
Materie di studio dell'istituto alberghiero:
| Materia | 1°Anno | 2°Anno | 3°Anno | 4°Anno | 5°Anno |
| Chimica |  |  | | | |
| Diritto ed Economia | | | | | |
| Fisica | | | | | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore cucina) | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore sala e vendita) | | | | | |
| Lingua e cultura straniera 1 | | | | | |
| Lingua e cultura straniera 2 | | | | | |
| Lingua e letteratura italiana | | | | | |
| Matematica | | | | | |
| Religione cattolica o Attività alternative | | | | | |
| Scienza degli alimenti | | | | | |
| Scienze della Terra e Biologia | | | | | |
| Scienze motorie e sportive | | | | | |
| Storia | | | | | |
ARTICOLAZIONE: "ENOGASTRONOMIA"
| Materia | 1°Anno | 2°Anno | 3°Anno | 4°Anno | 5°Anno |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore cucina) | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore sala e vendita) | | | | | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | | | | | |
ARTICOLAZIONE: "SERVIZI DI SALA E DI VENDITA"
| Materia | 1°Anno | 2°Anno | 3°Anno | 4°Anno | 5°Anno |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore cucina) | | | | | |
| Laboratorio di servizi enogastronomici (settore sala e vendita) | | | | | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | | | | | |
ARTICOLAZIONE: "ACCOGLIENZA TURISTICA"
| Materia | 1°Anno | 2°Anno | 3°Anno | 4°Anno | 5°Anno |
| Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva | | | | | |
| Laboratorio di servizi di accoglienza turistica | | | | | |
| Scienza e cultura dell'alimentazione | | | | | |
| Tecniche di comunicazione | | | | | |
FAQ - Diploma Alberghiero
A chi è rivolto il diploma alberghiero?
È rivolto a studenti che desiderano completare il proprio percorso di studi e a lavoratori che vogliono ottenere un titolo di studio spendibile nei settori della ristorazione, dell’ospitalità e del turismo.
È possibile conciliare studio e lavoro?
Sì. Grazie a orari flessibili, lezioni anche serali e nel weekend e alla piattaforma e-learning, puoi organizzare lo studio in base ai tuoi impegni personali e professionali.
Posso recuperare anni scolastici in un unico percorso?
Sì, con Grandi Scuole è possibile recuperare fino a 2 anni in 1, se ne hai i requisiti, ottimizzando tempi e organizzazione dello studio.